busywoman.blogg.se

 

Nu måste jag bli frisk så jag tänkte stärka immunförsvaret. Det gör man med mjölksyrade grönsaker läste jag nyligen och vitlök ska ju också främja immunförsvaret och är barteriedödande sedan har vi ju citron som också är bra, fullt med c-vitamin.

Vi hade en burk inlagd kesofylld paprika som blivit syrad ett tag, Recepten innehåller även vitlök. Jag tog en paprika och delade den i små bitar och hällde lite olja på för den var lite torr. Sedan gjorde jag en av mina meze favoriter min man lärt mig :

Bondbönssallad; 2 tomater skurna i små tärningar 2 vitlöksklyftor som man pressar och blandar i en skål med en tsk salt, 1 citron pressas och tillsätts, 1 brk bondbönor(foul madammas) om sköljes ordentligt och kokas upp i nytt vatten så det blir varmt, mosa lite försiktigt bondbönorna i citron och vitlökblandningen ta med lite spad så det inte blir för grötigt. Sedan lägger man i tomaterna och blandar,  tillsätt ca två matskedar olja 

Jag äter detta med liba bröd eller salladsblad.

Gott och nyttigt! 

 

(För recept på den kesofyllda paprikan klicka på namnet eller här )